De la tradition meunière à l’innovation, l’histoire du Moulin de la Courbe

Histoire du moulin de la courbe, farine de sarrasin biologique et sans gluten

Situé au sud de Rennes, le Moulin de la Courbe est l’un des leaders de la filière sarrasin en France.

Alliant les techniques meunières classiques à de nouvelles technologies, le moulin élabore « des farines à la carte » qui répondent aux besoins de fabrication et de création de nouveaux produits.

Respectueuse des conditions de production végétale, l’entreprise s’inscrit également dans une orientation de transformation de produits biologiques, dans un esprit d’éthique partagé et de développement durable.

Les gammes de nos farines et produits dérivés répondent à de nouvelles attentes en matière de consommation et de nutrition.

Le Moulin de la Courbe produit des farines bio et sans gluten

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